新しい課題

昨日 実家に配達した食パン。
両親には生のままでは(トーストしないってこと)耳は無理だったらしい・・・
新しい課題が出来て
俄然やる気が出てきました。
焼きをあまくするだけでいいのだろうか・・・
目指せ!耳も軟らかい食パン☆


ご飯を載せるのは久しぶりでしょうか。
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好物の鰤かま。
この前は冷凍臭さが少し残ったので
塩をした後 出た臭みの汁を洗い流し
自家製カスピ海ヨーグルトと塩をまぶし
少し置いて焼きました。
熱々の焼き立て 美味しかったぁ~
今夜は日本酒を冷やで♪


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胡瓜が安かったので
はやばやと糠漬けを始めました。
ご飯のおかわり 我慢するのがツライ(・・;)
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by jimiko13 | 2014-03-27 20:06 | 日々 | Comments(10)

Commented by oz55mama at 2014-03-27 21:22
jimikoさん こんばんは

パンのみみももっちりして美味しそうな感じですが・・・
ご両親も満足出来るパンの耳になるように研究開始ですね。
さすが〜親思いのjimikoさんですね^^

ぶりかま美味しそう〜
きゅうりのぬか漬けも〜暖かくなってくるとおいしいものが
次々に出てきますね^^
Commented by kago-fp at 2014-03-27 22:09
jimikoさん、こんばんは~
耳までやわらかいパン。わあ、いいですねー。
ご両親のために手作りならではの課題クリアも
楽しみがありますねー。がんばってください♪

ブリカマ、私も大好きですー。
こういう素材そのものを味わうもでも、ひと手間で
ぐんと味わいが違いますね。ヨーグルトと塩で、
しっとりおいしくなりそうですね!!
きゅうりもおいしくなりますねー。あー、春は楽しい(笑)
Commented by m-rica at 2014-03-27 22:40
イケる口メニュー!イイね〜!
Commented by jimiko13 at 2014-03-28 20:12
♫♫ ひつじさん こんばんは

特に父は歯があまり良くないので無理なようです。
配達しても喜んで食べて貰えないと悲しいので
研究してみます(^^)v
只今 レーズンとカスピ海ヨーグルトで酵母育成中。
お披露目出来るかなぁ・・・
Commented by jimiko13 at 2014-03-28 20:16
♫♫ レイコさん こんばんは

年齢と共に好みは否応なしに変わって行くようです…
なんとか美味しいって言って貰えるパン 焼きたいなぁ。

季節が変わると美味しいものがどんどん出てくるの
食いしん坊には堪らないです(^^)v
Commented by jimiko13 at 2014-03-28 20:19
♫♫ ricaちゃん こんばんは

今年に入ってから日本酒を飲むことが多いような♪
そういえば最近パスタ食べてないわぁ…
増税前にと白ワインを調達してきたので
それに合うパスタ 作らねば♪
Commented by magomagom at 2014-03-28 21:57
そうそう歯が弱いと パンの耳は 辛いのです。
よ~く わかります(歯で 苦労してますから!)
ご両親のためにも 課題をクリアしてくださいね。
課題があると 燃えますよね♪
Commented by アン at 2014-03-28 22:35 x
jimiちゃん、こんばんは~☆
鰤カマが美味しそう~♪
キュウリのお漬物も堪らないわ❤
我が家も昨年の糠が使わずにあるの。
私も糠漬けをしようかしら?

私も歯が弱いので、生まれ変わったら、
フランスパンの丸齧りがしたいです(苦笑)。
Commented by jimiko13 at 2014-03-29 21:08
♫♫ 酒なママさん こんばんは

そうですね。
なんでも噛めるのは幸せな事ですね。
歯(歯茎も)大切にしなければ。
はい燃えてますよぉ~(笑)
Commented by jimiko13 at 2014-03-29 21:23
♫♫ アンさん こんばんは

へへへ・・・ 私も糠 去年のです(^^ゞ
やっと春かな?っていう感じですが
胡瓜やお茄子の糠漬けは夏のイメージです。
西瓜食べたいなぁ・・・(笑)

昨日の夜のバラエティー番組で
おばさんがフランスパン丸かぶりしてましたよ。
歯いいんやねぇ~
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