今年は小梅も

早い梅雨入りの影響はあるのかな…
6月に入ると梅干し用の梅が気になります。

今はまだ梅酒用の青梅がほとんどですが
ほんとに少しの時期しか売られていない
小梅を今年はゲットできました。

一度小梅を漬けてみたいなぁって思ってたんですが
毎年買い時を逃していました。

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紅がさしてるので
少しお高かったですが 2kg購入。

おじさん(毎年同じところで買います)
『おまけしといたしなぁ~』 って1kgにつき50円引いてくれました。
塩は12%で漬けてみました。


でスーパーのはしごをしたら
あちゃちゃ
まだ少し青いけどお安いのがありました。
くやしいのでここでも2kg購入。
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こっちのは黄色く色づくまで もう少しおくことにします。


大きい梅も いいのがゲットできるといいなぁ☆
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by jimiko13 | 2013-05-30 21:06 |

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