お漬物 「すぐき」

今日のお昼で食べ終わった（笑）お漬物。

京都の上賀茂が発祥地だそうで
私の育った土地です。
ちなみに上賀茂小学校卒です（どうでもいいっかぁ）

ランドセルを背負っての登下校時
農家さんの前を通ると
大きな樽ですぐき菜が漬けられていたものです。

すっぱいお漬物ですが
おじゃこをかけて七味とお醤油とで食べると
ご飯のおかわりが欲しくなります。
お茶漬けも美味しいですよ～

私は丸ごとを買いますが
刻んだものも売っているので
是非一度食べてみられては☆