角食初め
2015年 01月 21日
老親に耳まで軟らかい食パンをと
試行錯誤していたのが
もう8ヶ月も前のことでした
大手製パン会社のパンに白旗を上げ
角食も全く焼いていませんでした
山食を焼くのが精一杯…
やる気が起こりません…
いやいや
去年新しい二ーダ―を買ったやないの!
頑張らねば!
で
角食初め
昨日の夕方に捏ね始め
冷え冷えの屋内(階段下)に放置の一次発酵
二ーダ―の釜のままなので楽チン♪
おまけ
べじべじさんのサニーレタスを添えて☆
by jimiko13 | 2015-01-21 21:00 | パン作り